告别油腻，炒五花肉这样做，热量大揭秘！(炒五花肉的热量)

告别油腻，炒五花肉这样做，热量大揭秘！ 五花肉，作为我国传统美食中的佼佼者，深受广大食客的喜爱。然而，由于其高脂肪、高热量的特性，也让很多人在享受美味的同时，担忧健康问题。今天，就让我们一起告别油腻，用健康的方式制作一道美味的炒五花肉，揭开其热量之谜。 一、炒五花肉的食材及调料 食材：五花肉500克、青椒2个、红椒2个、洋葱1个、大蒜3瓣、生姜1小块 调料：生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、淀粉、食用油 二、炒五花肉的做法 1. 准备食材：将五花肉洗净，切成薄片；青椒、红椒、洋葱分别切成片；大蒜、生姜切成末。 2. 腌制五花肉：将五花肉片放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、淀粉，拌匀后腌制10分钟。 3. 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的五花肉片，大火翻炒至肉片变色。 4. 加入蔬菜：将青椒片、红椒片、洋葱片放入锅中，继续翻炒。 5. 调味出锅：待蔬菜炒至断生，加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅。 三、炒五花肉的热量大揭秘 1. 五花肉的热量：每100克五花肉的热量为约280千卡，其中脂肪含量约为79克。 2. 青椒的热量：每100克青椒的热量为约22千卡，脂肪含量较低。 3. 红椒的热量：每100克红椒的热量为约24千卡，脂肪含量较低。 4. 洋葱的热量：每100克洋葱的热量为约40千卡，脂肪含量较低。 5. 调料热量：生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、淀粉等调料热量较低，可忽略不计。 综上所述，这道炒五花肉的热量并不高，每100克五花肉所含热量仅为280千卡，而青椒、红椒、洋葱等蔬菜的热量更低。因此，在保证口感和美味的前提下，这道炒五花肉是一道低热量的健康佳肴。 四、烹饪小贴士 1. 腌制五花肉时，加入适量的料酒，可以使肉片更加鲜嫩。 2. 烹饪过程中，火候要适中，以免五花肉炒糊。 3. 加入青椒、红椒、洋葱等蔬菜，可以降低五花肉的热量，同时增加菜肴的口感和营养。 告别油腻，炒五花肉这样做，热量大揭秘！通过合理搭配食材和调料，我们可以在享受美食的同时，关注健康。快来尝试这道美味的炒五花肉，让你的味蕾和身体都得到满足吧！