吃扁食，热量低到让你尖叫！(扁食的热量高吗)

在中国，扁食，又称饺子，是一种深受人们喜爱的传统美食。它外形圆润，寓意团圆和丰收，无论是节日庆典还是日常饮食，都常常出现在餐桌上。然而，随着人们对健康饮食的追求，越来越多的人开始关注食物的热量。今天，就让我来为大家介绍一种吃扁食，热量低到让你尖叫的秘诀。 扁食的热量并不高，这是因为它的主要成分是面粉和肉馅。面粉本身是低热量的，而肉馅的选择和烹饪方式则直接影响扁食的热量。以下是一些制作低热量扁食的小技巧，让你在享受美味的同时，不用担心热量超标。 选择低脂肪的肉类。猪肉、牛肉、鸡肉等都是制作扁食的好材料，但它们的脂肪含量各不相同。在挑选肉馅时，尽量选择瘦肉部分，如鸡胸肉、猪里脊肉等，这些部位的脂肪含量较低，热量自然也就更低。 其次，合理搭配肉馅。单一的肉馅虽然美味，但营养价值相对单一。为了降低扁食的热量，可以在肉馅中加入一些蔬菜，如白菜、韭菜、胡萝卜等。这些蔬菜不仅能够增加膳食纤维的摄入，还能提高肉馅的口感和营养价值。 接下来，控制油盐的使用量。在烹饪扁食时，尽量减少油脂的添加。可以选择使用不粘锅，这样可以在烹饪过程中减少油的用量。此外，盐分过多也会导致身体摄入过多的钠，不利于健康。因此，在调味时，要适量使用盐，避免过多。 此外，扁食的烹饪方式也很重要。传统的煮扁食是一种低热量的烹饪方法，但为了进一步降低热量，可以选择蒸煮结合的方式。将扁食放入蒸锅中，蒸煮10分钟左右，这样既能保持扁食的口感，又能减少油脂的摄入。 在制作扁食的过程中，还有一些小细节需要注意。例如，和面时不要加入过多的水，以免制作出的扁食过于松软，增加热量。另外，在包制扁食时，尽量减少馅料的填充量，避免过多热量摄入。 最后，让我们来欣赏一下低热量扁食的美味吧。以下是一款低热量扁食的制作方法： 材料：鸡胸肉100克、白菜100克、韭菜50克、面粉适量、盐适量、生抽适量、香油适量。 步骤： 1. 将鸡胸肉切成细丝，用盐、生抽腌制10分钟。 2. 将白菜和韭菜洗净，切成细末。 3. 将腌制好的鸡胸肉丝、白菜末和韭菜末混合，加入适量的盐和香油，搅拌均匀。 4. 将面粉加入适量的水，揉成面团，搓成长条，切成小剂子，擀成圆片。 5. 将馅料包入圆片，捏紧边缘，制成扁食。 6. 将扁食放入蒸锅中，蒸煮10分钟左右，即可食用。 这款低热量扁食，热量仅为100卡路里左右，让你在享受美味的同时，不用担心热量超标。赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这种健康美味的扁食！ 吃扁食，热量低到让你尖叫，并不是不可能的。只要在食材选择、烹饪方法和调味上多加注意，就能制作出既美味又健康的扁食。让我们一起享受这份来自传统的美味，迎接健康的生活吧！